??一、公開目的

??為加強(qiáng)學(xué)校集中用餐管理，提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平，保障師生及家長(zhǎng)的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，特制定本校集中用餐信息公開制度。

??二、公開內(nèi)容

??1.學(xué)校食堂資質(zhì)信息：包括食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等。

??2.食堂食品安全管理制度：如食品采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的管理制度。

??3.每周食譜：提前公布一周內(nèi)學(xué)生的用餐食譜，包括菜品名稱、主要食材、營(yíng)養(yǎng)成分等。

??4.食品原材料采購信息：公開食品原材料的供應(yīng)商名稱、采購渠道、采購價(jià)格等。

??5.食品加工過程信息：可通過圖片、視頻等方式展示食品加工的主要環(huán)節(jié)，讓師生及家長(zhǎng)了解食品制作過程的衛(wèi)生和規(guī)范情況。

??6.食品留樣信息：公開食品留樣的時(shí)間、品種、數(shù)量等。

??7.食品安全自查情況：定期公布學(xué)校食堂食品安全自查結(jié)果，包括發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施。

??8.師生及家長(zhǎng)滿意度調(diào)查結(jié)果：對(duì)師生及家長(zhǎng)進(jìn)行滿意度調(diào)查，并公開調(diào)查結(jié)果和改進(jìn)措施。

??三、公開方式

??1.學(xué)校網(wǎng)站或微信公眾號(hào)：在學(xué)校網(wǎng)站或微信公眾號(hào)上設(shè)立專門的“學(xué)校食堂信息公開”欄目，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息。

??2.校內(nèi)公告欄：在學(xué)校食堂門口顯著位置設(shè)置公告欄，張貼相關(guān)信息。

??3.家長(zhǎng)會(huì)或家長(zhǎng)學(xué)校：在家長(zhǎng)會(huì)或家長(zhǎng)學(xué)?；顒?dòng)中，向家長(zhǎng)介紹學(xué)校食堂管理情況和集中用餐信息。

??4.開放日活動(dòng)：定期組織食堂開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)師生及家長(zhǎng)代表參觀食堂，了解食品加工過程和管理情況。

??四、公開時(shí)間

??1.資質(zhì)信息、管理制度等長(zhǎng)期公開。

??2.每周食譜在每周一之前公布。

??3.食品原材料采購信息、食品加工過程信息、食品留樣信息等定期公開，可每周或每月更新一次。

??4.食品安全自查情況、師生及家長(zhǎng)滿意度調(diào)查結(jié)果等根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)公開。

??五、監(jiān)督與反饋

??學(xué)校成立集中用餐信息公開監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)信息公開工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。并設(shè)立投訴舉報(bào)電話和郵箱，接受師生及家長(zhǎng)的監(jiān)督和投訴。對(duì)反映的問題及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴人。最后定期收集師生及家長(zhǎng)對(duì)集中用餐信息公開工作的意見和建議，不斷改進(jìn)信息公開工作。

??熊官屯鎮(zhèn)中心小學(xué)